Lody waniliowo-rumowe

Maszynkę do lodów kupiłam jakiś czas temu, w promocji w Biedronce, za 25 zł, takiej okazji przepuścić nie mogłam! Chociaż to już była późna jesień i sezon na lody dawno się skończył, stwierdziłam, że nawet jeśli maszynka miałaby całą zimę przeleżeć w szafie, w kartonie, nawet nie rozpakowana, to i tak opłacało się jak cholera! Mama robiła swego czasu sporo lodów, a te lody zrobiłam pamiętając co powinno być w podstawowych lodach i dzwoniąc trochę do mamy żeby upewnić się jak należy się przygotować ;)
Wyszły przepyszne, a masa jest tak puszysta, że spokojnie wyjdą bez maszynki. Jedynym minusem, to szybkie rozpuszczanie się, z racji alkoholu (tak sądzę :P ).

Składniki:

• 3 jajka
• ok. 220 g śmietanki 30%
• laska wanilii
• 7 łyżek cukru
• 2 łyżki rumu

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru. Żółtka też ubijamy, też z dwoma łyżkami. Na koniec ubijamy śmietanę z resztą cukru i ziarenkami wanilii - wanilię przekrajamy na pół i nożem wyciągamy ziarenka. Wszystkie masy łączymy i przelewamy do maszynki na lody. Dodajemy rum. Jeśli nie mamy maszynki, najpierw dodajemy rum, mieszamy całość i wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin.

Letnie orzeźwienie 2013!

Letnie upały od kilku dni nie dają nam wszystkim spokoju. Każdy szuka sposobu na przeżycie wysokich temperatur i wiele z nas szuka ukojenia w napojach. Dlatego postanowiłam zgromadzić wszystkie nasze przepisy na orzeźwiające napoje w jednym miejscu i stworzyłam akcję na Durszlaku. Do akcji można dodawać wszystkie przepisy na napoje chłodzące, orzeźwiające, na bazie mleka, kawy, wody, owoców, kakao, alkoholi, a nawet wszystkiego naraz ;)

Jeśli ktoś nie chcę dołączać do akcji na durszlaku, może link do przepisu na blogu umieścić pod tą notką, gdzie w notce lub w innym miejscu na blogu będzie zamieszczony banerek do akcji.

Akcja potrwa przez cały lipiec, po jej zakończeniu, tutaj, na blogu ukaże się jej podsumowanie wraz ze wszystkimi dodanymi przepisami.

Zasady akcji:

• można dodać po kilka wpisów z jednego bloga
• nie można dodawać wpisów napisanych przed rozpoczęciem akcji
• proszę o wklejenie banerka akcji w notce lub w innym miejscu na blogu
• wpis musi zawierać zdjęcie potrawy 

Link do akcji na Durszlaku

<a href="http://gotowanie-z-nudow.blogspot.com/2013/06/letnie-orzezwienie-2013.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGcIzmO3b2do9rF3KmjJSQ5KbHBWMNqJYzyVGbeBl6QcA3kuggxe6VyEUozD9sPil94LhDH9HSen66XIX5Tyc5IuqQ3eYx8DEFMQDj-MDKk74AQqpUogWThVkBBUuzidlROeRYUj0Uw9Y/s1600/letnieorzezwienie200x300.jpg" /></a>  

Likier Malibu

Drink z Malibu i śmietanką poznałam na jednej z 18 na których byłam. Był przepyszny, cały wieczór nie piłam nic innego, tylko malibu ;) Wyszła na to, że przeszłam 1/3 miasta na bosaka odprowadzając koleżankę i ostatecznie zamiast iść dalej do mieszkania, zadzwoniłam po tatę, który przyjechał po mnie i odwiózł do domu (w całkiem odwrotnym kierunku niż szłam :P).
Wciąż nie udało mi się przygotować tak pysznego drinka z mlekiem, ale w internecie znalazłam kilka propozycji na likier kokosowy. Z nich wszystkich wyszedł mój przepyszny likier Malibu. Idealny na kobiece pogaduszki ;)

Składniki:

• 0,5 l czystej wódki (ja użyłam krupnika)
• 200 g wiórków kokosowych
• 2-2,5 puszki słodzonego mleka skondensowanego

Wiórki zalewamy wódką, mieszamy i zostawiamy w dobrze zakręconym słoju na przynajmniej 2 tygodnie (u mnie mieszanka stała około miesiąca zanim sobie o niej przypomniałam :P). Po tym czasie odcedzamy wiórki (możemy zostawić je do wykorzystania do ciasta, nasiąknięte alkoholem raczej się szybko nie popsują). Do wódki wlewamy mleko skondensowane i mieszamy. Przelewamy do butelek. Najlepiej podawać schłodzone. enjoy c: