środa, 5 października 2011

Ziemniaki pieczone w ziołach z sosem czosnkowym

Ziemniaki w Polsce, jak wiadomo są chyba najpopularniejszym warzywem. Są w kuchni każdego, dlatego wybrałam je na pierwszy ogień. Nie potrafię określić jak przyrządzone lubię najbardziej, bo niemal każdy sposób ma w sobie coś specjalnego, ale od bardzo, bardzo dawna mam ochotę na pieczone w mundurkach, podane z twarożkiem. Musiałam je już kiedyś jeść, bo smak twarożku jest mi znany, jednak od tamtej pory żaden nie przypominał go w najmniejszym stopniu. Szukając tego smaku wypełniam pustkę sosem czosnkowym na bazie śmietany podanym z ziemniakami pieczonymi w ziołach.



Ziemniaki pieczone w ziołach z sosem czosnkowym
  • ziemniaki
  • oliwa
  • zioła prowansalskie
  • 2-3 ząbki czosnku
  • kubek śmietany (% według uznania, ja raz używam 12%, a raz 18%)
  • łyżka majonezu

Nagrzać piekarnik do 200 st. Obrane i pokrojone w spore kawałki ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przełożyć do miski, odczekać aż trochę ostygną. Polać oliwą i obwicie posypać ziołami prowansalskimi, wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika, piec aż się zrumienią. Śmietanę przełożyć do miseczki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, łyżkę majonezu, zioła, posolić do smaku. Wymieszać.
Voila. Smacznego :)



9 komentarzy:

  1. ciekawa wersja ziemniaczków, choć ja za nimi nie przepadam, na sos śmietanowo-czosnkowy mogę się skusić ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Za pieczonymi ziemniaczkami wprost szaleję;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy przepis..wart wypróbowania...

    OdpowiedzUsuń
  4. @katarzyna - sos przygotowuję do wielu rzeczy, jest rewelacyjny :D

    OdpowiedzUsuń
  5. pieczone ziemniaki goszczą u mnie przynajmniej raz w tygodniu. sos musi nie tylko smakować, ale i pachnieć genialnie

    OdpowiedzUsuń
  6. Najlepsze są proste rozwiązania, bo są najsmaczniejsze.

    OdpowiedzUsuń
  7. Proste i pyszne, doceniamy takie przepisy !

    http://www.wysmakuj.pl/index.php?page=1&category=przek%C4%85ski

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam ziemniaki pod kazda postacia ! A zwlaszcza z sosem czosnkowym :)

    OdpowiedzUsuń
  9. właśnie się pieką a sosik pachnie w całym domku :)

    OdpowiedzUsuń